Urlaub - Wieviel Trinkgeld ist angemessen?

Als Zeichen der Zufriedenheit, insbesondere mit dem Service, gibt man Trinkgeld. Im Inland und im Ausland. Nicht nur eine Geste der Höflichkeit. In vielen Serviceberufen ist das Grundgehalt sehr niedrig angesetzt und fließt somit in das Monatseinkommen mit ein. Das Gehalt wird damit aufgewertet. Die Höhe der pro Monat erhaltenen Trinkgelder macht sich in der Kasse eines Service-Mitarbeiters am Monatsende also durchaus bemerkbar.

Ob man nun Trinkgeld oder einen “Tip“, im Ausland gibt, und wie hoch dieser sein sollte, ist von Land zu Land verschieden. Man möchte natürlich nicht knauserig sein, andererseits ist der Geldbeutel aber nicht unbegrenzt belastbar.

Grundsätzliche Regeln über das Trinkgeld:

Was das Trinkgeld anbelangt, gibt es in Europa eine einfache Faustregel: Je weiter man in den Süden kommt, desto mehr Trinkgeld wird erwartet (Nord-Süd-Gefälle). Allerdings ist das Trinkgeld in einigen Restaurants bereits in der Rechnung enthalten - zum Beispiel in Portugal oder Belgien, sodass man hier allenfalls noch aufrunden kann (wenn man mit dem Service besonders zufrieden war).

Ansonsten aber gilt: Mit zehn Prozent Aufschlag macht man nirgendwo etwas verkehrt – außer vielleicht in Italien, wo Trinkgelder eher unüblich, denn italienische Restaurants erheben oft einen Zuschlag pro Person und pro Gedeck, was als Trinkgeld angesehen werden kann, das sogenannte „coperto“. Das Trinkgeld kann dann daher ruhig geringer ausfallen. In England rundet man den Rechnungsbetrag im Pub allenfalls auf eine glatte Zahl auf. Den Tip lässt man beim Verlassen des Restaurants einfach auf dem Tisch liegen.

(Bild: fr-online.de)

Trinkgeld Tabelle: Wo gibt man wie viel?

Zur besseren Übersicht hier eine Tabelle mit den groben Trinkgeld-Richtlinien für einzelne Länder (Quelle: Karrierebibel).

Das geben Sie in den jeweiligen Ländern an Trinkgeld

Land	Restaurant	Hotelpage	Concierge	Taxi
Großbritannien / Irland	10-15%	1-2 € *	2-3 € **	10%
Deutschland	10%	1 € *	1-2 € **	10%
Österreich	10-15%	1 € *	1-2 € **	Aufrunden
Frankreich	10-15%	-	-	10%
Spanien / Portugal	5-10%	1 € *	1-2 € **	Aufrunden
Italien	max. 10%	-	5 € ***	Aufrunden
Griechenland	10%	1 € *	10 € ***	10%
Türkei	10%	1 € *	1-2 € **	Aufrunden
USA	15-20%	1-2 € *	3-5 € **	15%
Mexico / Mittelamerika	10-15%	1 € *	2 € **	Aufrunden
Südamerika	10%	1 € *	20 € ***	Aufrunden
Afrika (Großstädte)	10%	1 € *	2 € **	10%
Japan	- / 3%	- / 2-3 € *	- / 3-5 € **	- / -

Wichtig ist: Das Trinkgeld ist eine Zusatzleistung. Niemand ist dazu verpflichtet.

Wenn ich mit dem Service unzufrieden war, weil die Bedienung unfreundlich war, das Essen nicht geschmeckt hat oder die Wartezeit sehr lange war, gebe ich kein Trinkgeld. Das darf die Bedienung / Servicekraft auch gerne bemerken. Auf Nachfrage sollte man diesen Hinweis (als Verbesserungsvorschlag für das nächste Mal) dann auch anbringen. In allen anderen Fällen, wenn das Essen hervorragend war, die Bedienung sehr aufmerksam etc. sollte man sich auch nicht lumpen lassen – eben so, daß der Geldbeutel nicht überstrapaziert wird.